Fisk

Inlagd sill, Madeirasill, senapssill, kräftsill, svartvinbärssill.

Rökt lax, gravad lax, hovmästarsås, räkägg.

Kallskuret

Julskinka, tre olika sorters senap, Pastrami, Timmermanskorv, Onsala korv, viltkorv.
ugnsbakad leverpastej

Småvarmt

Glöggbräserade Köttbullar, prinskorv, rödkål, honungs och chili glaserade revben, Janssons frestelse, kokt dillpotatis.

Tillbehör

Dressingar, gräslök, gräddfil, smör och ost.

Bröd

Knäckebröd, vörtbröd, vittbröd.

Dessert

Godisskål, clementiner.

Dekoration

Tall och grankvistar, röda dukar, uppläggnings fat, träbrickor , Porslins fat och varmhållning av maten, Uppläggnings bestick.

Vi sätter upp buffén.

Pris 235 kr

Minimum 25 personer, transport och moms tillkommer.

Tillägg creme brulé med apelsin och glögg coulis som vi bränner av framför er 65 kr.

Uppduk, Servispersonal , Porslin , Dryck mot offert.