Tapas

Tapas härstammar från Spanska Andalusien där det sägs att soldater en gång i tiden tvingades att lägga ett lock (tapas betyder lock på spanska) på sina glas, för att inte dricka för mycket. På detta lock lades sedan en godbit som soldaterna måste äta innan de fick dricka den första klunken.

studio 54 med partydelikatesser catering JFA Mässa 2014buffe paulJFA Mässa 2014

Välj av följande tapas och kombinera din egen tapasbuffé.

10 kr
– Grissini

15 kr
– Oliver med salvia, vitlök
– Gazpacho, tomat, vitlök

20 kr
– Spansk tortilla med mojo på soltorkad tomat
– Rojo mojo & saltbakad rattepotatis

25 kr
– Bruchetta med mozzarella, tomat och basilika
– Serranolindad grissini balsamico
– Fårostfyllda heta pimentos
– Tartar på basilikagravad lax

30 kr
– Ceasarsallad med tillbehör
– Rökt ankbröst med rödlöksmarmelad på mörkt bröd
– Spansk getost med fikonmarmela.
– Parmaskinka med färskost samt hasselnöts-vinegrett
– Katalansk inkokt lax
– Fyllda pimentosm m Citrus och chilicréme
– Färskostfylld serranoskinka med rostad marinerad paprika och ruccola

35 kr
– Anklevermousse, fikon- och russinmarmelad
– Tonfisk med ägg, tomat, sardell och kapris
– Grillad aubergine med räkmojo
– Marinerad tonfisk med chili i glas

Catering & båtturer i Götebords skärgård

En skärgårds upplevelse och ett lättillgängligt äventyr. Vi kör er tryggt ut på havet bland kobbar och säl.Läs mer om Seaside Shuttle här.