Grillbufféer

JFA Mässa 2014JFA Mässa 2014

Foto www.mellqvistfoto.se

Vi gör flera olika grillbufféer, här är några exempel nedan.

Priserna är per person och moms tillkommer.

Mixed grill

  • Kaffe och kanelrostad fläskkarré
  • Chorizo korv
  • Citronmarinerad Kycklingfile
  • Potatissallad med basilika, äpple och dijonsenap
  • Bbq sås
  • Tsatsiki
  • Grillad majskolv
  • Blandsallad med ruccola, gurka och cocktailtomat
  • Nybakat bröd och smör

Pris 285 kr

Lamm

  • Anjo- och apelsinmarinerad lammytterfilé
  • Grillad majskolv med rostat vitlökssmör
  • Barbequesås
  • Svartpeppardressing
  • Sallad med grillad aubergine, plommontomat och kronärtskocka
  • Nybakat bröd och smör

Pris 255 kr

Oxe

  • Helgrillad svensk entrecote med grönpeppar och gourmetsalt
  • Grillad halloumiost med ruccolapesto
  • Bearnaisecreme
  • Barbequesås
  • Grillad grön sparris med citron o persilja¨
  • Sallad med färskpotatis och cidervinägersenap
  • Nybakat bröd och smör

Pris 235 kr

Biff

  • Chili och honungsmarinerad sirloinstek
  • Rostad potatis
  • Café de Parissmör
  • Sallad med fetaost och körsbärstomater.
  • Nybakat bröd och smör

Pris 175 kr

Lax

  • Soya och chilimarinerad laxfilé
  • Wasabinudlar
  • Kall sås med räkor, kräftor och dill
  • Nybakat bröd och smör

Pris 175 kr

 

Kyckling

  • Mozzarella och parmaskinkafylld kycklingfilé
  • Pastasallad med oliver samt tomatsalsa
  • Tsatsiki
  • Nybakat bröd och smör

Pris 155 kr

Priserna är baserade på avhämtning, per person och exklusive moms

Hyra av Kock på plats att grilla och lägga upp

Pris 450 kr per timma minimum 4 timmar.