Grillbufféer

grillbuffe partydelikatesser JFA Mässa 2014 JFA Mässa 2014

 

 

 

 

 

Foto www.mellqvistfoto.se

Vi gör flera olika grillbufféer, här är några exempel

Lamm

  • Anjo- och apelsinmarinerad lammytterfilé
  • Grillad majskolv med rostat vitlökssmör
  • Barbequesås
  • Svartpeppardressing
  • Sallad med grillad aubergine, plommontomat och kronärtskocka
  • Nybakat bröd och smör

Pris 220 kr

Oxe

  • Helgrillad svensk entrecote med grönpeppar och gourmetsalt
  • Grillad halloumiost med ruccolapesto
  • Bearnaisecreme
  • Barbequesås
  • Grillad grön sparris med citron o persilja¨
  • Sallad med färskpotatis och cidervinägersenap
  • Nybakat bröd och smör

Pris 199 kr

Biff

  • Chili och honungsmarinerad sirloinstek från Ölands stuteri
  • Rostad potatis
  • Café de Parissmör
  • Sallad med fetaost och körsbärstomater.
  • Nybakat bröd och smör

Pris 159 kr

Tonfisk

  • Chili- och citronpenslad och grillad tonfisk
  • Sallad nicoise med sardeller, ägg och potatis
  • Dillmarinerade saltrostade majskolva
  • Grillad pommes fondant
  • Ljummen vinegrette med körsbärstomat, oliver och scharlottenlök
  • Nybakat bröd och smör

Pris 195 kr

Lax

  • Soya och chilimarinerad laxfilé
  • Wasabinudlar
  • Kall sås med räkor, kräftor och dill
  • Nybakat bröd och smör

Pris 160 kr

Karré

  • Kaffe och kanelrostad fläskkarré
  • Potatissallad med basilika, äpple och dijonsenap
  • Bbq sås
  • Grillad majskolv
  • Nybakat bröd och smör

Pris 135 kr

Kyckling

Mozzarella och parmaskinkafylld kycklingfilé
Serveras med en pastasallad med oliver samt tomatsalsa
Nybakat bröd och smör
Pris 125 kr

.
Priserna är baserade på avhämtning, per person och exklusive moms

Catering & båtturer i Götebords skärgård

En skärgårds upplevelse och ett lättillgängligt äventyr. Vi kör er tryggt ut på havet bland kobbar och säl.Läs mer om Seaside Shuttle här.